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Nos produits de l'Artisan à votre table:

Pousses d'Amarante, Artisan 360Pousses d'Amarante, Artisan 360Pousses d’Amarante

Pousse fraîche et légèrement épicée.

Une merveille avec salades, soupes, sandwichs, volailles et poissons. L’amarante contient aussi deux fois plus de fer et quatre fois plus de calcium que le blé dur tout en étant sans gluten.

Cette pousse ajoute une touche délicate à tous vos mets.

Conservation: 5 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

 

 

Pousses Basilic, Artisan 360Pousses Basilic, Artisan 360Pousses de Basilic Pourpre

Le goût typique du basilic avec la couleur qui ravive les plats.                            

Les pâtes, le poisson et les tomates l’adoptent naturellement et les desserts se redécouvrent.

Depuis toujours, il est surtout présent dans nos cuisines pour son goût incomparable.

 Conservation: 5 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

 

Pousses Betterave, Artisan360Pousses Betterave, Artisan360Pousses de Betterave Jaune

Cette pousse a un goût très doux et légèrement sucré.

Avec sa tige jaune vif, elle ajoute une touche vibrante de santé à vos concoctions.

C'est aussi une excellente source de potassium et de vitamine B et C et d’antioxydants tout en étant connue pour être régulateur de glucides.

 Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

 

Pousses Betterave, Artisan360Pousses Betterave, Artisan360Pousse de Betterave Rouge

Comme sa "sœur" jaune, cette pousse a un goût très doux et légèrement sucré, et les même propriétés. 

Avec sa tige et le dessous de sa feuille rouge éclatant, c'est le PUNCH de couleur idéal!

  Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Kale, Artisan360Pousses Kale, Artisan360Pousse de Chou-Frisé (kale)

Quoique plus doux, cette pousse rappelle le goût des choux de Bruxelles. Riche en vitamines A, C et K ainsi qu’en fibres, le chou-frisé (kale) est reconnu pour diminuer les risques de cancer.

C'est un look contemporain dans les assiettes avec sa feuille à la fois ronde de dentelée.

    Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Chou Rouge, Artisan360Pousses Chou Rouge, Artisan360Pousse de Chou Rouge

Franc goût de chou bien que plus délicat que le légume.

Excellente source de vitamine C et d’acide folique.

Teintées de mauve, les pousses de chou, donnent un aspect unique à vos créations.

   Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Coriandre, Artisan360Pousses Coriandre, Artisan360Pousse de Coriandre

Goût frais et vivifiant typique à la coriandre.

Excellente source de vitamine K, les pousses de coriandre renferment aussi des antioxydants.

Traditionnellement utilisées dans la cuisine indienne, sud américaine et asiatique c’est la touche finale idéale à tous vos plats d’inspiration.

    Conservation: 5-7 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Cresson, Artisan360Pousses Cresson, Artisan360Pousse de Cresson

Goût légèrement piquant.

Reconnu pour son action stimulante le cresson contient beaucoup de calcium et de vitamine K, on profite mieux de ses nutriments en le mangeant cru.

Soupes, salades, soufflés, dans les sautés ou en sauce les pousses de cresson sont incontournables.

     Conservation: 5-7 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Fleurs Comestibles, Artisan360Fleurs Comestibles, Artisan360Fleurs comestibles:Tagètes

Saveur très « blé vert » avec un punch de couleur indéniable. 

Ces fleurs ont une conservation exceptionnelle.

Que vous preniez la fleur entière pour décorer ou que vous n’utilisiez que les pétales, les tagètes sont parfaites pour donner un effet visuel à la hauteur de vos plats.

      Conservation: 10-15 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Maïs Jaune, Artisan 360Pousses Maïs Jaune, Artisan 360Pousse de Maïs Jaune

Excellent goût sucré dans la tige.

Comme ses épis, la pousse de maïs contient une bonne teneur en antioxydants et a la réputation de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires et de diabète.

Pour une belle touche en couleur et en hauteur, c'est un superbe ajout à vos envolées culinaires.

 Conservation: 5-7 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Mélange Épicé (Crescendo), Artisan360Mélange Épicé (Crescendo), Artisan360Mélange Épicé (crescendo)

Saveurs sont en ascension; d'un début doux il s'intensifie pour devenir plus corsé.

Couleurs, formes et textures variées pour un effet visuel génial.

Parfait pour rehausser salades, soupes, poissons et volaille tout en étant bien assez soutenu pour accompagner viandes rouges et gibier… Tout un mélange à découvrir.

  Conservation: 5-7 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Mélange Étincelle, Artisan360Mélange Étincelle, Artisan360Mélange Étincelle

Même goût doux et légèrement sucré que la betterave rouge et jaune qui le composent.

Ce mélange est l'un des plus apprécié des chefs.

Tout feu tout flammes, ce mélange saura vous allumer!

  Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Mélange Flora, Artisan360Mélange Flora, Artisan360Mélange Flora

Goût subtil et raffiné des pousses de mesclun, de roquette et de chou, élégamment agencées aux pétales de fleur qui le composent, le mélange Flora a tout pour vous épater.

C’est une touche haut de gamme pour vos créations culinaires.

   Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Mélange "Gambler", Artisan360Mélange "Gambler", Artisan360Mélange Gambler

C’est le mesclun de pousses par excellence.

Vous y retrouverez le piquant du radis et de la moutarde ainsi que la douceur de la betterave et du chou.

Avec toutes ses couleurs et textures, sans oublier ses petites pousses jaunes qui rappellent fleurs, le mélange « Gambler » est un passe-partout parfait pour tous vos plats.

    Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Mélange Miranda, Artisan360Mélange Miranda, Artisan360Mélange Miranda

Créé par Miranda elle-même, c'est un parfait agencement de la  piquante moutarde asiatique et de la douceur des crucifères.

Ce mélange marie à merveille saveurs, couleur et textures.

Pour une présentation raffinée qui combine avec brio toutes les propriétés des pousses qui le composent.

     Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Mélisse, Artisan360Pousses Mélisse, Artisan360Pousses de Mélisse

Épatant goût citronné, très tonifiant. Connue depuis l’antiquité pour ses effets calmants et ses  propriétés antivirales, la mélisse est utilisée partout autour du globe.

Définitivement à ajouter à vos desserts, ces petites pousses sauront aussi vous inspirer dans les sautés, avec les viandes blanches, les poissons et sur les canapés.

      Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Mizuna, Artisan360Pousses Mizuna, Artisan360Pousses de Mizuna

De la famille des moutardes japonaises le mizuna en garde le goût piquant et attributs antioxydants.

La délicatesse de sa feuille deux tons et son goût distinct en font une pousse de choix pousse pour toutes vos envolées culinaires.

Nous vous suggérons de l'essayer avec le poisson, le gibier, les tartares et les sushis.

       Conservation: 5-7 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Oignon Vert, Artisan360Pousses Oignon Vert, Artisan360Pousses d'Oignon Vert

La saveur d’oignon est bien typée et très présente.

Il contient des vitamines A et C, des éléments antiviraux, antibiotiques et antifongiques. L’oignon, peux aussi aider à réduire le taux de cholestérol.

C’est la pousse parfaite pour les tartares, poissons fumés, les Carpaccio et les sandwichs.

        Conservation: 5-7 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Oseille Sanguine, Artisan360Pousses Oseille Sanguine, Artisan360Pousses d'Oseille Sanguine

Bon goût citronné voir même légèrement acidulé.

Riche en vitamine C, les pousses d’oseille sont principalement utilisées pour leur goût unique et leur superbe look.

Elles ont en plus une conservation surprenante.

À essayer partout où vous souhaitez une touche de couleur et plus précisément avec les poissons, la viande blanche et les plats d'inspiration asiatique, indienne ou classique française.

         Conservation: 10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Pois Vrille, Artisan360Pousses Pois Vrille, Artisan360Pousses de Pois Vrille

Son goût ressemble beaucoup à celui des fèves germées.

Plusieurs experts disent qu’il contient 22% de protéines et tous les acides aminés essentiels.

Championnes de la conservation, ces pousses sont très abordables et donnent un effet contemporain tout en hauteur à vos mets.

         Conservation: 14+++ jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses de Poirée Rose, Artisan360Pousses de Poirée Rose, Artisan360

Pousses de Poirée Rose

Goût doux et subtil, très bon "passe-partout".

Avec leur tige rose "flash" les pousses de poirée sont appréciées pour leur look unique.

À essayer partout où vous voulez ajouter une belle touche de couleur.

         Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Radis Duo, Artisan360Pousses Radis Duo, Artisan360Pousses de Radis Duo

Le bon goût de radis est indéniable. On mentionne souvent ses effets décongestionnant et ses propriétés de désintoxication.

Ces pousses sont idéales avec le gibier, la viande rouge, les Carpaccios ou les tartares.

Le rouge et le vert pour des mets hauts en couleur et en saveur!

          Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Radis Pourpre, Artisan360Pousses Radis Pourpre, Artisan360Pousses de Radis Pourpre

Même bon goût de radis que le radis duo, bien sûr.

Ces pousses sont idéales avec le gibier, la viande rouge, les Carpaccios ou les tartares. 

Leur teinte pourpre, presque noire, donnent de l'intensité à vos présentations.                                   

          Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses de Radis Rose, Artisan360Pousses de Radis Rose, Artisan360Pousses de Radis Rose

Bon goût de radis toujours présent, bien sûr.

Ces pousses sont idéales avec le gibier, la viande rouge, les Carpaccios ou les tartares. 

Avec leurs feuilles vertes et leurs tiges rose pâle ces pousses donne du goût avec un effet visuel délicat.

Elles sont aussi excellente dans les burgers et avec les steaks sur le grill.                                 

          Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses de Roquette, Artisan360Pousses de Roquette, Artisan360Pousses de Roquette

Saveur légèrement acidulée, pouvant aussi rappeler le brocoli. 

On dit que la roquette a cinq fois plus de bêta-carotène que d’autres laitues, et les propriétés anti oxydantes et de protection contre le cancer des crucifères. 

À essayer en salade bien sûr, ainsi que sur les légumes vapeur et les viandes laquées.                

          Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses "Shanghai", Artisan360Pousses "Shanghai", Artisan360Pousses "Shanghaï"

De la famille des brassicacées, ces pousses ont un goût qui rappelle le navet ou le chou. 

Leurs feuilles pourpres en forme de cœur et leurs feuilles ovales veinées de mauve donnent un look contemporain.

À découvrir pour les amateurs de pousses "passe-partout".

Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Tatsoi, Artisan360Pousses Tatsoi, Artisan360Pousses de  Tatsoi

Sa saveur donne l'impression d'une laitue boston légèrement piquante.

Issue de famille des crucifères, le tatsoi remplace magnifiquement la pousse de brocoli et contient bêta-carotène, lutéine et vitamine B9.

Ces pousses rehaussent à merveille les purées de légumes, sont excellentes dans les soupes et parfument agréablement les sautés.

Conservation: 7-10 jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

Pousses Tournesol, Artisan360Pousses Tournesol, Artisan360Pousses de  Tournesol

Riches saveurs enrobées, comme les graines de tournesol.

Vous y retrouverez; omégas 6, vitamines B, D, E, calcium, potassium, et du phosphore, essentiel à la santé des os et dents.

Ces pousses charnues donnent du goût et du volume à vos présentations et sont incontournables dans la cuisine végétarienne et les régimes crus.

 Conservation: 10+++ jours réfrigéré, à l’abri de la lumière.

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